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砂锅麻辣烫
砂锅麻辣烫的做法步骤
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1先将嫩豆腐切块 -
2热油炸至表面金黄捞出备用
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3豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用
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4猪血切块。（特意买了人家自己浸的猪血，以免惨假）
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5鸡肉切块，牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味，我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时
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6炖好的猪骨汤备用。
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7炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃。
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8炒出红油
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9加入猪骨汤煮开
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10把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右
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11再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟
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12最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟
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13最后把猪血放入，中火煮开后煮一分钟
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14一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌时我随时放了几个煮好的鹌鹑蛋。
