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沙拉椰蓉紫薯糕

沙拉椰蓉紫薯糕的做法
紫薯又好吃又漂亮,一直是我的最爱。当然,吃紫薯最简单的办法就是蒸熟了直接吃。要是哄小朋友就得做点花样啦。

食材明细

主料
辅料

沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤

  • 沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟后趁热辗成泥。
  • 沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤:2
    2
    放入20g香甜沙拉酱和椰蓉。
  • 沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤:3
    3
    拌匀
  • 沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤:4
    4
    揉成约50g一个的小圆球。
  • 沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤:5
    5
    磨具里面在撒上一些椰蓉。
  • 沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤:6
    6
    按压成型即可。椰蓉在模具中间处多撒一些,压出来的花纹很漂亮。

小窍门

沙拉酱和椰蓉随紫薯的含水量调整,只要能把紫薯肉成团即可。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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