雪人草莓大福
雪人草莓大福的做法步骤
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1准备食材(这里红豆沙忘了拍进去) -
2糯米粉、澄粉过筛,加入水、油拌成无颗粒 -
3包上保鲜膜,入锅隔水蒸熟 -
4糯米粉放锅里小火炒熟(至微黄) -
5草莓在淡盐水中浸泡半小时,清水冲洗干净,去缔 -
6在草莓外面包一层红豆沙,露出草莓的尖尖的头(为了切面好看) -
7蒸熟的糯米粉晾凉,取一块,拍上手粉 -
8再包上红豆沙草莓 -
9包好的草莓大福 -
10两个草莓大福垒起来 -
11草莓切出一个长条当围巾 -
12其他的再装饰好
小窍门
可以用牙签来固定












