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依然学烘焙--果酱排包
果酱排包的做法步骤
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1高筋粉350克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶160-170克（酌情添加）、酵母4.5克、盐2.5克、奶粉15克、黄油30克.除黄油以外的面团材料放入面包机桶内。 -
2倒入牛奶
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3启动和面程序，1个和面程序扩展阶段。
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4.加入软化黄油，再次启动和面程序，揉至面团光滑有薄膜的扩展阶段。
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5.将揉好的面团放容器内，盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大。
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6、取出发酵好的面团，
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7按压排气后分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
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8、将松弛好的面团擀成长舌状。
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9、翻面后卷起。
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10、再擀成长方状。
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11.倒入草莓果酱
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12.依次处理好所有的面包胚，排入烤盘内。
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13.放烤箱内装入开水二次发酵至两倍大
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14.发酵好的面团
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15、170度20分钟上下火中层。
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16烤好后取出晾凉装袋保存。
小窍门
喜欢金黄有光泽的要刷蛋黄液，我没有刷所以比较素，还有别太贪心草莓果酱不要刷多了哦。我就弄多了捏不合了。
