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纯手工圣诞香肠面包
圣诞香肠面包的做法步骤
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1准备食材。 -
2酵母与牛奶搅拌均匀。
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3鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
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4搅成片状。
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5揉成团状。
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6分三次加入黄油，直到每次面团都吸收为止。
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7和好的面团之后，盖上保鲜膜，饧发至原面团的2-2.5倍（现在我家温度23度，60分钟左右）
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8取出一个小剂子，赣成椭圆形。
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9切成圣诞树的形状。
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10之后，中间放入自己喜欢的香肠（我放的是泥肠）。
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11按照自己的想法，包裹住泥肠。
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12怎样包都行。
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13烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟，开火，100度，15分钟。
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1415分钟后，拿出来。
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15刷上蛋液，再烤5分钟。就烤好了。
小窍门
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。
