金汤鱼
金汤鱼的做法步骤
-
1主辅料:淡水鱼、黄椒酱 -
2起锅热油,炒香葱姜蒜。 -
3放入鱼,煎制3分钟左右,不用翻面。 -
4烹入料酒。 -
5加入黄椒酱。 -
6加适量清水。烧开后,中小火烧制5分钟,加盐调味。 -
7把鱼翻面,再烧制2分钟,加味精提鲜即可关火。 -
8出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、最好选择淡水鱼。
2、黄椒酱有助于去腥提鲜。
2、黄椒酱有助于去腥提鲜。








