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火龙果酸奶戚风
火龙果酸奶戚风的做法步骤
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1装备好所需要的食材 -
2鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与玉米油混合均匀
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3加入酸奶搅拌均匀
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4再倒入蛋糕粉（这个蛋糕粉很细腻可以不用过筛）
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5用刮板切拌成细腻可流动的面糊
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6蔓越莓干用酸奶泡一下至软
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7蛋清分两次加入白糖打至硬性发泡
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8取一半的蛋白泡与蛋黄糊混合
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9混合好的面糊直接倒入剩下的蛋白中
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10切拌成细腻的蛋糕糊
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11分小份原味面糊加两滴斑斓香油拌成绿色的
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12原味蛋糕糊倒入蛋糕模底部，撒蔓越莓干
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13绿色蛋糕糊倒在上面，摔几下模具并抹平表面
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14烤箱提前150度预热，烤盘放倒数二层，蛋糕模放在上面开烤
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15烤45分钟完成（我原来的烤箱温度偏高35分钟左右即可而且这得加盖锡纸要不容易糊顶，这个完全可按上**况来判断）
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16取出倒扣和凉后脱模
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17装饰好后切开看看，非常细腻
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18内部组织好棒
小窍门
蛋白要打发到位，我用的蛋糕粉所以不用过筛，没有的话用普通粉加少粉玉米淀粉混合；这个是天使蛋糕模约七寸。
