巧克力冰淇淋蛋糕
巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤
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1准备好所需要的材料(以上主料是蛋糕体,辅料是冰淇淋 -
2先做蛋糕体,蛋白加白糖打发 -
3倒入杏仁饼粉(留少许呆会洒表面用 -
4切拌混合均匀至无干粉状态 -
5倒入6寸蛋糕模中,撒上剩下的杏仁饼粉 -
6入170度的烤箱15分钟左右出炉放凉 -
7现在做冰淇淋部分:蛋黄与白糖混合用打电器打发至浓稠 -
8加入咖啡液 -
9加入柠檬汁搅拌均匀 -
10加入奶酪和巧克力混合均匀 -
11倒入放凉的蛋糕体上面,撒上巧克力 -
12入冰箱冷冻几个小时至成
小窍门
原方子中是用的奶油,我没有就用奶酪代替了。












