腐乳面包
腐乳面包的做法步骤
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1后油法揉好面团,发酵好。面团取出排气 -
2分成小剂子后,擀成牛舌状 -
3.把豆腐乳均匀地抹在上面 -
4从上至下卷起来,放在温暖的地方进行二发 -
5二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液 -
6撒上白芝麻 -
7放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
小窍门
1、豆腐乳很咸哦,所以薄薄的抹上一层就好了,不要抹太多哦!
2、如果烤箱没有发酵功能,可以把面包胚放在烤箱,低下放一大碗开水,这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境,四十分钟左右二发即可结束!
2、如果烤箱没有发酵功能,可以把面包胚放在烤箱,低下放一大碗开水,这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境,四十分钟左右二发即可结束!







