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腐乳面包

腐乳面包的做法
提起面包,大家都会说香香甜甜的,不着调的美美又要来颠覆你的想法啦!腐乳面包,你吃过么?噫,臭臭的!哈哈,不吃腐乳的人请绕道哦!今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦!

食材明细

主料
辅料

腐乳面包的做法步骤

  • 腐乳面包的做法步骤:1
    1
    后油法揉好面团,发酵好。面团取出排气
  • 腐乳面包的做法步骤:2
    2
    分成小剂子后,擀成牛舌状
  • 腐乳面包的做法步骤:3
    3
    .把豆腐乳均匀地抹在上面
  • 腐乳面包的做法步骤:4
    4
    从上至下卷起来,放在温暖的地方进行二发
  • 腐乳面包的做法步骤:5
    5
    二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液
  • 腐乳面包的做法步骤:6
    6
    撒上白芝麻
  • 腐乳面包的做法步骤:7
    7
    放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可

小窍门

1、豆腐乳很咸哦,所以薄薄的抹上一层就好了,不要抹太多哦!

2、如果烤箱没有发酵功能,可以把面包胚放在烤箱,低下放一大碗开水,这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境,四十分钟左右二发即可结束!
来自 美食天下 美美家的厨房 的作品
所属分类: 烘焙 儿童 面包 下午茶

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