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香煎带鱼---香酥带鱼做法
香煎带鱼的做法步骤
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1带鱼段清洗干净，沥干水分后，加料酒，半勺盐，五香粉腌制半个小时。 -
2打一个鸡蛋，打散，调成蛋液备用。
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3起锅，加入适量亦舒堂火麻油，烧热。
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4将带鱼裹上蛋液，入油锅煎制。
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5带鱼段煎至两面金黄，就可以出锅了。
小窍门
1.不用放太多盐，带鱼本来就很小咸。
2.一开始油煎不用太多，因为放带鱼很时间很慢，如果油不够还可以慢慢加。
2.一开始油煎不用太多，因为放带鱼很时间很慢，如果油不够还可以慢慢加。
