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【番茄配方】小鬼脸圣诞饼干——配合酸甜的果酱好吃极了
鬼脸圣诞饼干的做法步骤
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1黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状 -
2分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次
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3加入几滴香草精，搅打均匀
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4筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至没有干面粉
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5两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时
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6取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片
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7用饼干模压出饼干带孔的一片
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8再将模具边框卸开，光拿出大轮廓，再压出另一片不带孔的
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9烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上
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10烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上
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11冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上些许果酱
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12再将带孔的那一面，盖上
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13最后饼干表面筛上糖粉，就可以分享了
小窍门
注意事项：
1，黄油因为冬天的关系，不容易打发。可以等黄油室温软化后，坐到热水盆中，1-2秒即可，等黄油有一定温度，就很容易打发了。
2，果酱也可以换成其他自己喜欢的口味哦。
1，黄油因为冬天的关系，不容易打发。可以等黄油室温软化后，坐到热水盆中，1-2秒即可，等黄油有一定温度，就很容易打发了。
2，果酱也可以换成其他自己喜欢的口味哦。
