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酱烧黑白菜
酱烧黑白菜的做法步骤
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1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状 -
2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出
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3白菜洗净切片
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4炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香
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5放入手撕肉翻炒
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6放料酒,豆瓣酱翻炒
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7放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可
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8营养美味下饭
