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【白肉白菜】
白肉白菜的做法步骤
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1主辅料：白菜、煮熟白肉。 -
2将白菜切条。洗净、沥干水分。
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3把白肉切厚片。
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4起锅热油，爆香葱花。放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧
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5加入适量水。烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。
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6放入白肉片
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7加盐调味。炖制3分钟左右。加味精提鲜，即可关火。
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8出锅盛入碗中。
小窍门
白肉选择五花肉为好，冷水入锅，烧开后小火将其煮制8分熟，晾凉即可使用。
