大片胡萝卜炒五花肉
大片胡萝卜炒五花肉的做法步骤
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1先将食材准备好,把五花肉切成片。胡萝卜切成硬币的厚度哦!(太薄太厚都不好影响口感) -
2热锅下油 -
3油热7成时放下五花肉用油炸 -
4等五花肉炸成黄色这时放少许些料酒,少许盐。 -
5翻炒几下,就可以放胡萝卜 -
6用中火炒3分钟 -
73分钟后倒入半碗冷水,用锅盖,盖起煮5分钟 -
85分钟后,放些葱头,蒜子,生姜,盖起煮2分钟 -
92分钟后,放些生抽。 -
10放葱花香油 -
11这样就做好了
小窍门
萝卜要切厚点,最好切椭圆形。萝卜要煮烂。











