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枣糕
枣糕的做法步骤
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1鸡蛋和白糖放在一个无油无水的盆里，枣沙和玉米油放在一起，带一次手套和均。 -
2用打蛋器先中档后高档，打发鸡蛋和糖，打15分钟，然后放入小苏达打均。
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3加入枣沙油用打蛋机打均，大概三分钟时间。
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4最后筛入面粉，我用的就是普通的面粉，先慢后快，打一分钟。
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5烤盘铺上烤盘纸，把打好的枣糕料倒入，轻敦几下，把气泡敦出来，烤箱预热，上下火160度，烤30分钟，中间翻一下烤盘。
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6烤好出来倒扣在烤盘架上，把烤盘纸撕下，放晾切块即可。
小窍门
1、鸡蛋和糖一定要打发15分钟左右。
2、枣沙和油，带一次性手套抓均，这样可避免弄得手上油乎乎的难过。
2、枣沙和油，带一次性手套抓均，这样可避免弄得手上油乎乎的难过。
