醋泡黑豆
醋泡黑豆的做法步骤
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1挑出坏豆,选用好的黑豆 -
2用水冲洗干净后沥干水份 -
3中小火炒制 -
4炒到黑豆裂开,并有豆香味散发出来 -
5炒熟的黑豆晾凉后装入容器内 -
6准备好陈醋 -
7将陈醋到入容器内,没过黑豆 -
8盖上盖子密封放在阴凉处,存放一周即可 -
9食用前加点蜂蜜可以使味道好些 -
10一次吃上10颗左右即可!
小窍门
1:泡豆的容器最好选用无油无水的玻璃瓶
2:黑豆在泡的过程中会慢慢发胀,这时醋会变得少了许多,可以再适量添加进去,没过黑豆即可
3:每次食用时一定要用无油无水的干净勺子
4:吃完后最好用温水漱漱口,因为醋会腐蚀牙齿
2:黑豆在泡的过程中会慢慢发胀,这时醋会变得少了许多,可以再适量添加进去,没过黑豆即可
3:每次食用时一定要用无油无水的干净勺子
4:吃完后最好用温水漱漱口,因为醋会腐蚀牙齿










