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五花肉炖土豆

by 耀青春
“五花肉炖土豆配米饭吃特别下饭呢，外加一碗咖啡味麦片。”

食材明细

主料
辅料

五花肉炖土豆的做法步骤

  • 五花肉炖土豆的做法步骤：1
    1
    准备一块五花肉，洗净
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：2
    2
    将肉切片，葱花，辣椒段
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：3
    3
    准备4个土豆，西红柿洗净备用
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：4
    4
    土豆切块《炖着吃切块更好吃》
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：5
    5
    锅中热油，将肉和姜片下锅煸炒
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：6
    6
    炒至肉发白
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：7
    7
    加一点老抽，提色
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：8
    8
    放入葱花，辣椒段煸炒几下
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：9
    9
    在放入土豆，再炒几下
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：10
    10
    再放入西红柿，把西红柿炒的有一点出水
  • 五花肉炖土豆的做法步骤：11
    11
    加水，和土豆一样高就行，大火烧开，改中火。中间记得看看锅，不要粘锅
  • 12
    最后大火收汁，加一点葱花和味精，就可出锅了
  • 13
    盛盘，热腾腾炖土豆就做好了
  • 14
    配上一碗米饭，和咖啡味的麦片，是不是很想吃呢

小窍门

不喜欢吃带一点酸味的可以不用放西红柿，我觉得放一个西红酸溜溜更下饭呢。
来自 美食天下 耀青春 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜

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