白耳西兰花
白耳西兰花的做法步骤
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1原料准备好; -
2西兰花用淡盐水浸泡清洗后摘小朵,菜梗留做其它菜品用,银耳温水泡发,枸杞温水清洗干净泡10分钟,大蒜拍碎; -
3锅内入油,入蒜碎爆香,入西兰花翻炒两分钟; -
4加入银耳同炒; -
5加入枸杞同炒片刻,加盐及鸡粉翻炒,最后倒入水淀粉勾薄芡即成; -
6盛盘出锅。
小窍门
1、西兰花先焯熟再与银耳枸杞同炒口感也很好,如果直接炒的话注意要炒熟;
2、枸杞适当摄入为宜,最好每人每天不超过20克;
3、泡枸杞的水不用倒掉,可加入淀粉制成水淀粉。
2、枸杞适当摄入为宜,最好每人每天不超过20克;
3、泡枸杞的水不用倒掉,可加入淀粉制成水淀粉。






