蔓越莓芸豆馅
蔓越莓芸豆馅的做法步骤
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1把芸豆泡发24小时,浸泡到完全胀发,没有褶皱 -
2剥去外皮 -
3放入锅中,放没过芸豆的凉水,煮开后改小火焖到酥烂 -
4放入料理机打成泥 -
5把芸豆泥放入锅中,中小火,放入冰糖或白糖 -
6放入油,不停搅拌 -
7搅拌到水分完全蒸发 -
8蔓越莓切碎 -
9放入芸豆中搅拌均匀即可
小窍门
浸泡芸豆的水要多放点,冰糖要碎碎的,比较容易融化。甜度根据自己喜欢。









