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红烧肉
红烧肉的做法步骤
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1冷水入锅，放入五花肉出水。 -
2出完水冲洗干净。
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3热油倒入香料煸香。
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4把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。
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5锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。
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6倒入一碗开水搅拌均匀。
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7把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。
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8水烧至一半把香料全都挑出来。
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9水收干后就可以起锅了。
