【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱,造型讨巧诱人
棋格吐司的做法步骤
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1参照方子“手工揉面”或者方子“面包机揉面”完成揉面,揉好的面等分成两份 -
2一份中加入可可粉揉匀(可适当的给可可粉里加少许水) -
3两个面团滚圆后盖上保鲜膜室温25度左右,进行一次发酵 -
4发酵完成后,分割成35g一个 -
5按照配方会剩余一些面团,可以整形成自己喜欢的造型 -
6把小面团颜色岔开,放入吐司盒中 -
7上下两层颜色岔开 -
8发酵到模具9分满,盖上吐司盖子 -
9烤箱预热180度,烤制25分钟左右,出炉后立即脱模晾凉









