手机访问
电饭锅美味 皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1牛肉切碎成肉糜，这个不想切也可以用料理机打。在肉糜中加入少许胡椒粉、盐和料酒调味。
-
2皮蛋切小块。
-
3将淘洗好的大米加入电饭煲，加入一点儿色拉油，和1110毫升清水按下煮饭键。
-
4粥煲30分钟左右，在里面加入调好味的肉糜跟皮蛋，搅拌均匀。
-
5按照自己的口味，调入适量的盐和白胡椒粉，再煲10分钟就OK了。盛出来，撒上香菜碎，皮蛋瘦肉粥大功告成。不喜欢香菜的亲可以撒一些香芹碎或者香葱碎都可以，一样美味又漂亮。
小窍门
1.皮蛋切小块，这一步是我最头疼的，皮蛋太喜欢粘刀了，可以在刀上涂点油，能够好一点。
2.加入色拉油可以使粥更润泽，不加也可以，但是千万不要加多了，那样太油腻就不好吃了。
2.加入色拉油可以使粥更润泽，不加也可以，但是千万不要加多了，那样太油腻就不好吃了。
