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把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风

by zhuzhu82630
把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法

食材明细

主料
辅料

蔓越莓荞麦戚风的做法步骤

  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：1
    1
    准备好材料，预热烤箱170度
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：2
    2
    蔓越莓切小，加入一小勺面粉筛一下可以预防蔓越莓沉底
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：3
    3
    蛋黄加15克砂糖打散
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：4
    4
    加入色拉油和酸奶搅打匀
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：5
    5
    筛入粉类
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：6
    6
    蛋白分3次加入砂糖打到硬性发泡
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：7
    7
    分两次把蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：8
    8
    加入蔓越莓拌匀
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤：9
    9
    入抹轻震几下，170度35到40分钟，视自家烤箱脾气看

小窍门

蔓越莓过一下粉可以防止沉底
来自 美食天下 zhuzhu82630 的作品
所属分类： 烘焙

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