蔬菜卷饼
蔬菜卷饼的做法步骤
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1将春饼蒸热待用,生菜片洗净沥干水分 -
2鸡蛋加少许盐打散,用平底锅煎成蛋饼,2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼,大小与春饼差不多 -
3将番茄酱均匀地涂在春饼上 -
4将一面蛋饼放在上面,再涂一些番茄酱 -
5放2片生菜叶,再将饼整个卷起来即可
小窍门
除了生菜叶,还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼;除了番茄酱,还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁,各有不同的风味





