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剪子面
剪子面的做法步骤
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1选适量的水和面粉揉成团直到不沾手不沾盆面团光滑为止 -
2再分成小团揉成团条洒上干面粉
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3接着用大剪子朝小团条底部斜着剪剪好洒上干面粉
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4锅里水烧开把剪子面洒下用漏瓢翻弄再洒少许盐直到剪子面浮在水面稍等片刻
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5把剪子面捞入碗中再做汤料可随个人喜欢搭配
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6完成的酸辣剪子面。
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7完成的剪子面
