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香辣虾
香辣虾的做法步骤
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1虾冲洗干净。 -
2挤掉虾头里的脏东西。
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3像这样，基本连一大半虾线也去掉了。
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4再把虾从背上剪开。
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5处理完毕。倒入料酒、盐，腌十分钟左右。
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6配菜准备好，小芹菜切段，红辣椒其实不辣，配个色。
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7平底锅倒油，多一点，烧七成热，放入煎炸一会，记得翻面。这过程会溅油，没办法，就拿锅盖挡下咯。
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8另起一锅，倒入油，烧热后，加生姜、干辣椒、红辣椒，我家不爱吃花椒和蒜，就没放。炒一会。
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9放入小芹菜，略炒。
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10倒入炸好的虾，翻几下。加入一点生抽、盐、鸡精、一小把熟芝麻，再翻几下，炒匀。出锅。
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11就是这么简单！
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12好吃，给大宝点32个赞！
