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醋溜莲藕
醋溜莲藕的做法步骤
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1买来新鲜的藕，把表面那层皮刮掉。 -
2切成薄片，要均匀哦，厚薄不一不容易熟。
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3放入水中将上面附着的藕粉洗净。
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4藕倒入锅中，放入少量盐（避免藕变黑），煮开。捞起藕放入冷水中，然后沥干待炒。
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5碗中是刚调好的汤汁，有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……
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6油热后，倒入蒜末爆香，倒入汤汁。
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7汤汁炒香后，倒入藕小炒一会儿即可起锅！
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8好了，可以开动了哦！酸酸的，有点点甜，还辣~\(≧▽≦)/~啦啦啦的，美味啊！
