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爆炒鸭珍
爆炒鸭珍的做法步骤
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1把鸭珍用清水稍泡一会洗净。 -
2把每个鸭珍分成四小份、打上十字花刀。
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3锅烧开水把打好花刀的鸭珍飞水、不宜过长、见鸭珍花开就可以了。
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4随后倒入清水中冲洗干净、装盘待用。
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5配菜可根据自己的爱好和口味来自己搭配。
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6配菜和主料可以炒了。
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7炒锅放低油炸香葱姜蒜倒入鸭珍烹如黄酒。
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8翻炒至断生加入配菜和调料。
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9可以了出锅装盘。
