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慈菇烧肉
慈菇烧肉的做法步骤
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1准备食材。 -
2炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。
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3再把洗净的猪肉切厚片，倒入翻炒。
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4加入冰糖。
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5炒至肉变色微黄。
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6加入料酒，老抽，生抽。
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7加入适量清水盖上盖子煮30分钟。
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8慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。
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9大火收汁加盐，鸡精炒匀关火。
