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辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法
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食材明细

主料
辅料

辣炒花蛤的做法步骤

  • 辣炒花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤洗净,沥干水,配料切好备用
  • 辣炒花蛤的做法步骤:2
    2
    热锅下油,下入蒜末,姜丝,豆瓣酱,煸出香味
  • 辣炒花蛤的做法步骤:3
    3
    倒入花蛤爆炒
  • 辣炒花蛤的做法步骤:4
    4
    把花蛤炒开口
  • 辣炒花蛤的做法步骤:5
    5
    花蛤全部开口后,加入少许的盐两滴老抽,加入红辣椒翻炒几下,加入水淀粉炒匀收汁,出锅前加入葱段跟九层塔
  • 辣炒花蛤的做法步骤:6
    6
    很下饭的说

小窍门

豆瓣酱是咸的,盐不要加太多,太咸也吃不出花蛤的鲜美
来自 美食天下 樱桃咖啡 的作品
所属分类: 热菜

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