辣炒花蛤
辣炒花蛤的做法步骤
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1花蛤洗净,沥干水,配料切好备用 -
2热锅下油,下入蒜末,姜丝,豆瓣酱,煸出香味 -
3倒入花蛤爆炒 -
4把花蛤炒开口 -
5花蛤全部开口后,加入少许的盐两滴老抽,加入红辣椒翻炒几下,加入水淀粉炒匀收汁,出锅前加入葱段跟九层塔 -
6很下饭的说
小窍门
豆瓣酱是咸的,盐不要加太多,太咸也吃不出花蛤的鲜美






