樱桃酒
樱桃酒的做法步骤
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1水灵灵的樱桃 -
2樱桃洗净去柄,晾干水分 -
3在玻璃瓶子里放一层樱桃 -
4放入适量冰糖 -
5继续放樱桃冰糖直至放完 -
6倒入白酒,密封盖子,阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀 -
7第一天 -
8第二天,颜色变化很明显 -
9第七天,一个星期 -
10第十四天,后面颜色变化不明显的 -
11二十天 -
12二十四天 -
13一个月
小窍门
1我选用的是高粱酒,粮食酒都可以啊,酒精度在40度以上比较好存放,酒精度太低的话不容易存放。
2樱桃和白酒的比例是4:5,另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量
3阴凉处密封保存,存放期间经常晃动瓶子,使味道均匀啊。两个星期后即可饮用,不过时间长点味道会更醇厚的
2樱桃和白酒的比例是4:5,另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量
3阴凉处密封保存,存放期间经常晃动瓶子,使味道均匀啊。两个星期后即可饮用,不过时间长点味道会更醇厚的
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