五香烤鲳鱼
五香烤鲳鱼的做法步骤
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1主料准备好 -
2姜切丝,葱打结备用 -
3鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀 -
4用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,充分腌制一会 -
5将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝 -
6用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味 -
7锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻 -
8烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤15分钟,闷5分钟
小窍门
我这条鱼比较大,烤的比较久,大家可以按自家烤箱的温度和鱼的大小来定时间








