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黑芝麻酥糖
黑芝麻酥糖的做法步骤
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1准备一个无油无水的干净容器，放入50g蜂蜜； -
2再放入42g白砂糖，这个分量可以根据自己喜好增减；
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3另一个无油无水的干净容器，放入146g黑芝麻；如果是生芝麻，要事先将芝麻炒香，也可以把黑芝麻换成白芝麻；
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4锅置火上，大火烧热，转小火；
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5将蜂蜜、白糖放进锅里，小火融化；
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6迅速倒入黑芝麻翻拌；
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7翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可；
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8将炒好的黑芝麻糖，倒在干净的案板上；
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9用干净的菜刀迅速将黑芝麻糖压实，按平；
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10如果喜欢黑芝麻球，就趁还有点余温时，将黑芝麻酥糖切成小块，然后团成丸子；如果喜欢方块状的酥糖，就等它完全冷却定型后再切开即可；酥糖晾凉后，就可以吃啦~！很香的黑芝麻酥糖哟，喜欢的筒子试试吧。
小窍门
1、全程小火，很小的火；
2、提前准备好干净的菜刀和案板；
3、白糖分量视个人喜好增减；
2、提前准备好干净的菜刀和案板；
3、白糖分量视个人喜好增减；
