“猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。

这次胖子使用豆浆机来制作的皮冻，没想到做出来的皮冻的确不错，打成冻简直就和果冻差不多，Q劲十足，而且做起来非常方便。”

• 蒜拌秋葵鹌鹑蛋

• 凉拌西红柿

• 红油豆腐皮

• 口水鸡

• 葱油手撕鸡

• 凉拌猪耳朵

• 糖醋腌蒜

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• 捞汁饺子皮

• 温拌腰花

• 蜜豆山药

• 洋葱拌鸡爪

• 香辣卤牛肉

• 口水鸡

• 蚝油鸭掌

• 麻辣水晶皮冻

• 拌三样

• 炝拌土豆丝