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苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜洗净后对半切开，用小汤匙去掉内瓤然后切片。 -
2鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
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3红彩椒处理干净后切小丁。
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4热锅凉油，放入切好的蒜瓣爆香。
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5闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，然后迅速滑散。
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6放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。
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7翻炒均匀后，加适量盐调味即可出锅了。
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8装盘，开吃喽。
