蒜香炸鸡
蒜香炸鸡的做法步骤
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1鸡肉洗净擦干水分,加入蒜泥,白胡椒,蒜粉,姜末,辣椒粉,盐,水,两大勺干淀粉拌匀 -
2腌渍两个小时以上 -
3取出腌渍好的鸡肉,两面沾上干淀粉 -
4放置十分钟使之皮肉贴合紧密 -
5锅内放油,烧热后加入鸡块,中火炸至金黄即可
小窍门
两种炸鸡酱料的做法
芥末蛋黄酱:蛋黄酱两汤匙,黄芥末酱一汤匙,蜂蜜一茶匙搅拌均匀
韩式甜辣酱:韩式辣酱一汤匙,番茄酱一汤匙,雪碧一汤匙,蒜蓉一汤
匙搅拌均匀
芥末蛋黄酱:蛋黄酱两汤匙,黄芥末酱一汤匙,蜂蜜一茶匙搅拌均匀
韩式甜辣酱:韩式辣酱一汤匙,番茄酱一汤匙,雪碧一汤匙,蒜蓉一汤
匙搅拌均匀





