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火腿蛋炒饭
火腿蛋炒饭的做法步骤
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1将火腿切成小粒；
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2黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁； -
3葱洗净切成葱花；
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4鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
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5将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块
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6倒入火腿丁、黄瓜丁、，同炒约2分钟；
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7放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
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8至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
