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黑椒沙茶饭

by 籣草児
黑椒沙茶饭的做法
“对于剩饭，大家无一例外地都会变着花样炒着吃，口味当然随意啦。



我家在烹饪调料中，味精、鸡精除了有客人来偶尔用一点点，平日里基本上没动，胡椒却是大瓶大瓶的买。



喜欢黑胡椒的浓郁的味道，无论炒菜、炖汤，甚至炒饭······”

食材明细

主料
辅料
配料

黑椒沙茶饭的做法步骤

  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：2
    2
    准备好调料。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：3
    3
    香肚、大葱切细粒，红椒切细粒；西兰花掰细朵，焯熟备用。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：4
    4
    鸡蛋磕破于碗中；沙茶酱调匀备用。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：5
    5
    锅中油热，滑散鸡蛋，盛起备用。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：6
    6
    锅中余油爆香大葱粒。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：7
    7
    倒入香肚粒，煸炒。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：8
    8
    剩饭倒入锅中，炒散。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：9
    9
    加入胡椒、盐，炒匀。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：10
    10
    加入沙茶酱，炒匀。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：11
    11
    倒入鸡蛋，炒匀。
  • 黑椒沙茶饭的做法步骤：12
    12
    倒入西兰花，炒匀；调好味盛入碗中。
来自 美食天下 籣草児 的作品
所属分类： 主食 家常菜 粤菜 老人 午餐 工作餐

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