苋菜手擀面
苋菜手擀面的做法步骤
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1苋菜洗净 -
2小锅烧水,水开后,放入苋菜,等汁水变红时捞出苋菜,水放进瓶子里备用 -
3用苋菜水和面,加一勺盐 -
4和好的面团,醒30分钟,擀成大薄片,颜色跟粉色的面板一样了,呵呵 -
5面片上放玉米粉 -
6两端对着卷起 -
7切成自己喜欢的粗细即可 -
8成品,满满两盘
小窍门
苋菜汁可以放在瓶子里冷冻保存








