夏季蔬菜最解毒---葫芦炒肉片
葫芦炒肉片的做法步骤
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1.材料:葫芦半个瘦肉200克香葱1棵调料:调和油1汤勺牛肉调味料半勺辣椒油半汤勺盐巴适量味精适量 -
2.把葫芦削皮去头尾洗净切片,瘦肉和香葱叶洗净切片备用。 -
3坐锅上火待锅内温度升高倒入调和油爆香香葱。 -
4.倒入肉片爆炒变色。 -
5倒入葫芦片翻炒至软。 -
6.倒入辣椒油翻炒入味。 -
7.倒入牛肉调味料。 -
8倒入盐巴,倒入味精翻炒入味就可以出锅了。 -
9.上桌喽。
小窍门
*买葫芦的时候要看看会不会老。
*切片的时候尽量均匀,不要一片薄一片厚不然炒的时候会有的熟了有的还是生的,厚的也比较难入味。
*我放点辣椒油提味不吃辣的可以不要放,喜欢辣还可以放点辣椒。我考虑小朋友要吃我就放的少。
*切片的时候尽量均匀,不要一片薄一片厚不然炒的时候会有的熟了有的还是生的,厚的也比较难入味。
*我放点辣椒油提味不吃辣的可以不要放,喜欢辣还可以放点辣椒。我考虑小朋友要吃我就放的少。
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