野菜营养好——炝拌灰灰菜
炝拌灰灰菜的做法步骤
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11、所有基础原料,忘记拍花椒了。 -
2灰灰菜摘洗干净,沥干水分,下入沸水锅中淖烫一分钟,捞出沥干水分。 -
3大蒜切片,小葱切段。 -
4红辣椒切丝,跟葱段和蒜片一起放在淖过并挤干水分的灰灰菜上。 -
5炒锅放油,加入花椒粒,小火,煸出花椒香味后铲出花椒粒不要。开大火把油烧热。 -
6用铲子把烧热的油淋在蒜片、葱段及辣椒丝上。 -
7加入适量食盐,不宜过多。 -
8加适量香醋。 -
9倒入生抽。 -
10淋入适量芝麻香油,充分搅拌均匀即可食用。










