西红柿牛肉面
西红柿牛肉面的做法步骤
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1牛腱肉洗净切块沥干水备用 -
2焯水洗净备用 -
3牛肉炖肉料适量清水加入锅中大火烧开小火60-90分钟 -
4准备西红柿牛肉面原料取适量炖好的牛肉西红柿3颗小葱2根 -
5西红柿切大块2/3放入锅中煸炒 -
6出少许汁水后加入牛肉继续煸炒 -
7加入小葱煸炒 -
8加入适量盐酱油 -
9加入4炒勺炖肉高汤大火烧开文火慢煮 -
10鸡蛋面一人份煮好后放入碗中备用 -
1115分钟后,加入剩余的1/3西红柿块 -
12大火1分钟,撒葱花出锅 -
13这是我自己搭配的炖肉料
小窍门
1.牛腩牛腱子都可做西红柿牛肉面
2.喜欢吃嚼劲点儿60分钟反之时间可以更长一些
3.每一种香料都有独特的香味,个人喜好添加
4.炖肉后的高汤不要倒掉,用来煮面是不错的选择
5.一次炖煮2斤肉,可以存放起来,下次做红烧牛肉咖喱牛肉都可直接使用
2.喜欢吃嚼劲点儿60分钟反之时间可以更长一些
3.每一种香料都有独特的香味,个人喜好添加
4.炖肉后的高汤不要倒掉,用来煮面是不错的选择
5.一次炖煮2斤肉,可以存放起来,下次做红烧牛肉咖喱牛肉都可直接使用













