手机访问
补钙菜-----姜米炒青菜
姜米炒青菜的做法步骤
-
1大头青洗净，菜根和菜叶分开切段，生姜去皮切碎末，海米泡发。 -
2炒锅到油，放入生姜米炒出香味。
-
3放入海米炒香。
-
4放入菜根翻炒2分钟。
-
5把菜叶放入翻炒变软。
-
6加盐，鸡精即好。
小窍门
1.大头青菜根不太容易熟，所以要先炒一下，再放入菜叶。这样可保证菜的口感和鲜脆的颜色。
2.这个菜生姜的用量比较多，如果不喜欢生姜米可以用生姜汁来做，应该会更好。
2.这个菜生姜的用量比较多，如果不喜欢生姜米可以用生姜汁来做，应该会更好。
