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黑芝麻土司面包机版

by xcjxchenqin
黑芝麻土司面包机版的做法

食材明细

主料

黑芝麻土司的做法步骤

  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：1
    1
    除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：2
    2
    加入黑芝麻粉,再揉均即可
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：3
    3
    收圆入盆
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：4
    4
    基础发酵至2到3倍大
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：5
    5
    排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：6
    6
    擀成牛舌状
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：7
    7
    翻面后,折叠,再松弛15分钟
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：8
    8
    再擀开,卷起来
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：9
    9
    卷好放入面包桶中
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：10
    10
    发酵至2到3倍大
  • 黑芝麻土司面包机版的做法步骤：11
    11
    表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出

小窍门

1,牛奶量酌情增减

2,烤之前,我一般只刷点水,喜欢上色亮一点的可以刷蛋液
来自 美食天下 xcjxchenqin 的作品
所属分类： 烘焙 面包 早餐 下午茶

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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