炸酱面
炸酱面的做法步骤
-
1把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。 -
2肉切成0.5cm*0.5cm的小丁 -
3锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油 -
4肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。 -
5放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。 -
6放入炒好的五花肉丁。 -
7肉丁和酱翻炒均匀 -
8锅里加水,改中小火,放入糖。 -
9汤汁慢慢变浓稠,关火。 -
10豆芽菜在锅里焯熟控水备用。黄瓜切丝备用。 -
11面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。











