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清炒角瓜
清炒角瓜的做法步骤
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1角瓜一个，洗净切片； -
2锅内加油烧热，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒；
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3不停翻炒两分钟左右，至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀；
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4即可出锅。
小窍门
1、此菜全过程无需加水；
2、角瓜炒制过程中最后加盐，保持瓜片水分，使口感更佳。
2、角瓜炒制过程中最后加盐，保持瓜片水分，使口感更佳。
来自 美食天下 爱烹饪的女主播 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
