“今天这款包子可谓是健康营养两不耽误。



用了全麦粉做的包子皮，健康的粗粮啊！上次用全麦粉做了馒头，两个小家伙都不爱吃，全麦的口感比较粗糙，最重要的是这俩兄弟只爱吃有内馅的包子，所以这次我干脆把全麦粉做成包子皮，有内馅的全麦包子哦，看你们还吃不吃。



然后用了牛奶和面。这次的面粉总共有300克，本来想着用150克牛奶就可以了，因为想着牛奶比清水浓稠一点，所以称量了160克，没想到和面的时候发觉面团还是有点硬了，估计是里面加的全麦粉比较吸水，又多加了10克左右的牛奶。



内馅是用金针菇、胡萝卜跟土豆炒制的。炒完以后放在厨房窗口边晾凉，香味随着春末夏初特有的清风一阵子的飘过来，引得跟我一起坐在客厅喝茶的老妈一阵馋，不停地说“香死了香死了！”



金针菇金针菇学名毛柄金钱菌，又称金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，金针菇具有很高的药用食疗作用。含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。



胡萝卜跟土豆的营养价值更是众所周知，就不多说啦。



其实今天也不是特意挑选这三种蔬菜来做包子内馅的，刚好家里有，就地取材，有什么做什么嘛。



只是我捏褶子的手艺一点也没长进，每次做都捏不好，每次捏都恨不得直接搓圆就算了，反正包子么，有内馅就行了。



但是每次真正在捏的时候又不甘心总攻克不了这关，于是又费劲的捏，只不过捏完了，露馅的，捏不紧的，包不全的，还有的捏好了，醒发后又露馅的，这真是应有尽有，搞得我也相当无语。算啦，又不是做了外面卖的，咱自己吃的，口感好就行了，捏褶子么，下次再继续努力哈！



人家做包子馒头，都是奔着解决主餐去的，咱做包子，那是为着做点心来的，所以怨不得咱长得胖啊



这次还是熊爸爸说，你老做烘焙，太上火了，做几个包子给孩子们点心，不上火。



好吧，说得有理，包子么，还比面包好做多了呢，省了二发的时间，比面包快多了。而且现在有了面包机，不用自己和面，称量好材料放入面包机，启动程序即可，然后就可以忙自己的事情了，等待和面结束关闭面包机让它自然发酵就可以了~



做好之后，小阳趁热吃了1个，还不够还想要。大杭放学回来一口气吃了两个，我说你还用吃饭吗，真是的”

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