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【豆香猪蹄煲】
豆香猪蹄煲的做法步骤
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1猪蹄洗净备用 -
2猪蹄洗净备用
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3黄豆提前泡发备用
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4锅中加水倒入适量黄酒焯猪蹄
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5电压力锅中放入葱、姜、花椒、小茴香备用（如果时间充足可以用砂锅慢炖）
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6开锅后捞出猪蹄洗去浮沫放入压力锅
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7放入泡发好的黄豆
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8加水没过猪蹄炖1小时即可
小窍门
因为要带宝宝没有太多时间所以我选用了电压力锅，而且压力锅炖出的猪蹄更烂一些，宝宝吃口感更好一些也易于消化；如果有充足的时间可以改用砂锅炖煮2小时。
