手机访问
【玉米发糕】可当零食吃的小发糕
玉米发糕的做法步骤
-
1将玉米面、面粉、酵母粉拌匀 -
2分次加入水，充分搅拌成稠糊状
-
3用筷子搅拌，可以明显看见面糊的痕迹，即可
-
4盖上盖发酵1个小时，面团发酵至原来2倍大，有明显的气泡。
-
5搅拌均匀
-
6将搅拌好的面团倒入模具
-
7将用温水浸泡5分钟洗净的红枣、葡萄干、枸杞切碎，撒于面团表面。
-
8静置面团20分钟，凉水，蒸锅上火，大火蒸20分钟，关火，3分钟后开盖即可
