手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

宫保鸡丁盖饭

by 佳妮寶貝
宫保鸡丁盖饭的做法
“最近成都的天气忽冷忽热，白天出太阳可以高达20度左右，傍晚又可以降到几度。我是那种对气温不敏感的体制，所以每次当我觉得好像有点冷的时候，其实已经受凉了。不过感冒生病期间，感觉待遇特别好，想吃啥喝啥做啥，只需要动动嘴就有人跑前跑后的折腾，让我得到满足。连平时不让我吃的膨化食品，LG都给我买特大号家庭装。偶尔这么放肆一下，足矣足矣。

便当继续做，不过只能用盖饭简单搞定，凑合了。为了图下饭，我把宫保鸡丁做成汤汁浓稠的浇汁菜。继续保持队伍上今天的爱心便当。0”

食材明细

主料
辅料
配料

宫保鸡丁盖饭的做法步骤

  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒腌制二十分钟。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：2
    2
    大蒜切片，葱白切小段，干辣椒切开。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：3
    3
    莴笋，胡萝卜切丁。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：4
    4
    莴笋丁撒少许盐，腌制片刻，挤出多余的水分。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：5
    5
    热锅热油，下大蒜，葱白，干辣椒翻炒出香味。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：6
    6
    下鸡肉丁翻炒至稍微变色。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：7
    7
    下胡萝卜丁翻炒片刻。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：8
    8
    糖，醋，老抽以1:1:1的比例调制成糖醋汁，倒入锅里翻炒均匀。
  • 宫保鸡丁盖饭的做法步骤：9
    9
    下莴笋丁翻炒片刻，勾湿淀粉，调入少许盐和味精即可。
来自 美食天下 佳妮寶貝 的作品
所属分类： 主食 家常菜 儿童 快餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 家常菜 儿童

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map